งานโรงแรมในกรุงเทพฯ เมืองเก่า

KPL GroupKHAOSAN PALACEHOTELS GROUP · BANGKOK
Thai hotel staff working in navy uniforms across reception, housekeeping, food service, kitchen and accounting

คู่มืออาชีพโรงแรม · กรุงเทพฯ

ประเภทต่างๆ ของงานโรงแรมที่คุณควรรู้จัก

รู้จักงานต้อนรับ แม่บ้าน บริการอาหาร ครัว และบัญชีโรงแรม พร้อมหน้าที่ ทักษะ ช่วงเงินเดือนตัวอย่าง และแนวทางเริ่มงาน

ဟိုတယ်အလုပ်ကို ပထမဆုံးရှာဖွေနေပါက ရာထူး၊ လစာနှင့် လိုအပ်ချက်များကို နားလည်ရန် ရှုပ်ထွေးနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် ဧည့်ကြို၊ အခန်းသန့်ရှင်းရေး၊ F&B၊ မီးဖိုချောင် သို့မဟုတ် စာရင်းကိုင်အလုပ်တို့ထဲမှ စတင်မည့်ဌာနကို ရွေးချယ်ရာတွင် ဖြစ်သည်။ ဘန်ကောက်တွင် ချက်ချင်းစတင်နိုင်သည့် အခွင့်အလမ်းများစွာရှိပြီး ရာထူးများစွာသည် အတွေ့အကြုံမရှိသူများကို လက်ခံသည်။

ဘန်ကောက်ရှိ ဟိုတယ်အလုပ်ကြော်ငြာများတွင် ရာနှင့်ချီမှ ထောင်နှင့်ချီသော အလုပ်လစ်လပ်မှုများရှိသည်။ အလှည့်ကျအလုပ်၊ လစဉ်လစာရအလုပ်နှင့် ဘာသာစကားကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်သောအလုပ်များကို ရွေးချယ်နိုင်သည်။ စုစုပေါင်းဝင်ငွေတွင် အခြေခံလစာနှင့် လစဉ် Service Charge ပါဝင်လေ့ရှိသည်။

ဤဆောင်းပါးတွင် အဓိကအလုပ်အမျိုးအစားများ၊ လက်တွေ့တာဝန်များ၊ လိုအပ်သောကျွမ်းကျင်မှု၊ လစာနမူနာနှင့် အတွေ့အကြုံမရှိသူများအတွက် လျှောက်ထားနည်းတို့ကို ဖော်ပြထားပြီး ဟိုတယ်စာရင်းကိုင်အလုပ်လည်း ပါဝင်သည်။

အကျဉ်းချုပ်: မိမိကျွမ်းကျင်မှုနှင့် ဝင်ငွေရည်မှန်းချက်နှင့် ကိုက်ညီသောအလုပ်ကို ရွေးချယ်ပါ

  • ဘန်ကောက်တွင် တစ်ချိန်တည်း၌ ရာနှင့်ချီမှ တစ်ထောင်ကျော်အထိ ဟိုတယ်အလုပ်များ ရှိနိုင်သည်။
  • စုစုပေါင်းဝင်ငွေ = အခြေခံလစာ + Service Charge။ ဖော်ပြထားသော ပျမ်းမျှနမူနာများမှာ ဟိုတယ်နှင့် ရာသီပေါ်မူတည်၍ တစ်လလျှင် 4,000၊ 9,258 နှင့် 19,847 ဘတ် ဖြစ်သည်။
  • ဘွဲ့ရအသစ်နှင့် အတွေ့အကြုံမရှိသူများအတွက် သီးသန့်အလုပ်စာရင်းများတွင် ရာထူးများစွာရှိသည်။
  • F&B နှင့် Front Office ကဲ့သို့ လူကြိုက်များသောဌာနများသည် ဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းကို စတင်ရန် သင့်တော်သည်။
ဤဆောင်းပါးပါ လစာနမူနာများ
အလုပ်ဌာနတစ်လအခြေခံလစာ နမူနာ
ဧည့်ကြိုဌာန15,000–22,000 THB
အခန်းသန့်ရှင်းရေး11,000–15,000 THB
အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှု12,000–18,000 THB
မီးဖိုချောင်18,000–40,000 THB
စတင်အဆင့် စာရင်းကိုင်12,000–17,000 THB

ဤနမူနာများသည် ဟိုတယ်၊ အတွေ့အကြုံနှင့် Service Charge ပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။

ဟိုတယ်အလုပ်ဆိုသည်မှာ ဘာလဲ၊ အဖွဲ့အစည်းက ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်သလဲ

ဟိုတယ်အလုပ်သည် ကြိုတင်စာရင်းသွင်းခြင်း၊ check-in၊ အခန်း၊ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာမှ စာရင်းကိုင်၊ လုံခြုံရေးနှင့် နောက်ကွယ်ပံ့ပိုးမှုအထိ ဧည့်သည်၏ တည်းခိုမှုတစ်လျှောက် ဝန်ဆောင်မှုပေးခြင်းဖြစ်သည်။ နေ့စဉ်ဝန်ဆောင်နိုင်ရန် အလှည့်ကျလုပ်ကိုင်ကြသည်။

ဘွဲ့ရအသစ်များသည် Front Office (Guest Service/Reception)၊ Housekeeping၊ Food & Beverage Service (စားပွဲထိုး/ဘား/အခန်းဝန်ဆောင်မှု)၊ Kitchen (Commis/မီးဖိုချောင်အကူ) သို့မဟုတ် Accounting Officer ကဲ့သို့ စတင်အဆင့်စာရင်းကိုင်ရာထူးတွင် စတင်လေ့ရှိသည်။

Front Office (ဧည့်ကြို): ဧည့်သည်များနှင့် အများဆုံးတွေ့ဆုံရသော စတင်ရာထူး

Thai hotel front office agent in navy uniform assisting a guest

Front Office သည် ဧည့်သည်များနှင့် ပထမဆုံးနှင့် နောက်ဆုံးတွေ့ဆုံရသည့်နေရာဖြစ်သည်။ ဧည့်သည်ကြိုဆိုခြင်း၊ check-in/check-out ဆောင်ရွက်ခြင်း၊ မေးခွန်းဖြေခြင်း၊ ပြဿနာဖြေရှင်းခြင်းနှင့် အခြားဌာနများနှင့် တိကျစွာညှိနှိုင်းခြင်းတို့သည် အဓိကတာဝန်များဖြစ်သည်။

  • ဘန်ကောက်ဧည့်ကြိုဝန်ထမ်း၏ လစာနမူနာမှာ တစ်လလျှင် 15,000–22,000 ဘတ်ဖြစ်ပြီး ဘာသာစကားကျွမ်းကျင်သူများ ပိုမိုရရှိနိုင်သည်။
  • Guest Service Agent ရာထူးများသည် အလုပ်ခွင်သင်တန်းပေးလေ့ရှိ၍ ဘွဲ့ရအသစ်များအတွက် သင့်တော်သည်။

ဧည့်ကြိုတာဝန်နှင့် ဝင်ငွေကို နှိုင်းယှဉ်ရန် ဘန်ကောက်ရှိ လူကြိုက်များသော ဟိုတယ်အလုပ် ၇ မျိုး | KPL Hotel Jobs ကိုဖတ်ပါ။

Housekeeping (အခန်းသန့်ရှင်းရေး): သန့်ရှင်းမှုသည် ဧည့်သည်သုံးသပ်ချက်များအတွက် အရေးကြီးသည်

Thai housekeeper in navy uniform preparing a hotel room

Housekeeping သည် ဧည့်ခန်းနှင့် အများသုံးနေရာများကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်း၊ စစ်ဆေးစာရင်းအတိုင်း အခန်းပြင်ဆင်ခြင်း၊ ပျက်စီးမှုနှင့် မေ့ကျန်ပစ္စည်းများကို အကြောင်းကြားခြင်းတို့ကို တာဝန်ယူသည်။ အသေးစိတ်ဂရုစိုက်ခြင်းနှင့် အချိန်မီလုပ်ဆောင်ခြင်း လိုအပ်သည်။

  • စတင်လစာ တစ်လလျှင် 11,000–15,000 ဘတ်။
  • အတွေ့အကြုံနှင့် ဌာနတွင်းသင်တန်းပြီးပါက ကြီးကြပ်ရေးမှူးအဖြစ် တိုးတက်နိုင်သည်။

Food & Beverage Service (အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှု): ဝန်ဆောင်မှုကျွမ်းကျင်မှု မြန်မြန်တိုးတက်စေသည့်ဌာန

Thai hotel waiter in navy uniform serving breakfast

F&B သည် ဧည့်သည်ကြိုဆိုခြင်း၊ အော်ဒါယူခြင်း၊ အစားအသောက်တည်ခင်းခြင်း၊ မီနူးရှင်းပြခြင်း၊ ငွေတောင်းခံခြင်းနှင့် အခန်းဝန်ဆောင်မှုတို့ကို ဆောင်ရွက်သည်။ ဆက်သွယ်ရေး၊ ပြဿနာဖြေရှင်းရေးနှင့် အဖွဲ့လိုက်အလုပ်လုပ်နိုင်မှု အရေးကြီးသည်။

  • လစာနမူနာ တစ်လလျှင် 12,000–18,000 ဘတ်ဖြစ်ပြီး tip နှင့် Service Charge ထပ်တိုးရနိုင်သည်။
  • ဘန်ကောက်တွင် အထူးသဖြင့် F&B ရာထူးများအတွက် လိုအပ်ချက်များစွာရှိသည်။

ဌာနများကို နှိုင်းယှဉ်ရန် ဘန်ကောက်ရှိ လူကြိုက်များသော ဟိုတယ်အလုပ် ၇ မျိုး | KPL Hotel Jobs ကိုဖတ်ပါ။

Kitchen (မီးဖိုချောင်): စည်းကမ်း၊ အစားအသောက်လုံခြုံမှုနှင့် စားဖိုမှူးလမ်းကြောင်း

Thai hotel cook in navy uniform preparing a meal

မီးဖိုချောင်အလုပ်သည် Commis မှ Demi Chef၊ Chef de Partie၊ ထို့နောက် Sous Chef သို့မဟုတ် Chef de Cuisine သို့ တိုးတက်နိုင်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းပြင်ဆင်ခြင်း၊ သန့်ရှင်းရေးစံထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် ဝန်ဆောင်မှုချိန်ဖိအားအောက်တွင် အလုပ်လုပ်ခြင်း လိုအပ်သည်။

  • ဘန်ကောက်ရှိ မီးဖိုချောင်လစာနမူနာမှာ တစ်လလျှင် 18,000–40,000 ဘတ်ဖြစ်ပြီး Service Charge ထပ်ရနိုင်သည်။
  • Commis စတင်ရာထူးများတွင် အလုပ်ခွင်သင်တန်းပေးလေ့ရှိသည်။ ကြော်ငြာတွင် နေ့စား/နာရီစားလစာ မဖော်ပြထားပါက အခြေခံဟင်းလျာလက်ရာနှင့် အစားအသောက်သန့်ရှင်းမှု အသိပညာကို အလေးထားပါ။

စတင်သူများအတွက် Hotel Accounting & Finance

Thai hotel accounting officer in navy uniform reviewing invoices

ဟိုတယ်စာရင်းကိုင်လုပ်ငန်းတွင် AR/AP၊ Income Audit၊ Cost Control၊ Payroll နှင့် ဌာနအလိုက်ရောင်းအားချိတ်ဆက်သော လစဉ်စာရင်းပိတ်ခြင်း ပါဝင်သည်။ ကိန်းဂဏန်းနှင့် ထိန်းချုပ်ရေးစနစ်ကို နှစ်သက်သူများအတွက် သင့်တော်သည်။

  • ဖော်ပြထားသောစာရင်းအရ ထိုင်းနိုင်ငံတစ်ဝန်း စာရင်းကိုင်/ဘဏ္ဍာရေးအလုပ် 92 ရာထူးရှိပြီး အများစုမှာ 15,000–20,000 ဘတ် ရရှိသည်။
  • ဘွဲ့ရအသစ်လက်ခံသော Accounting Officer စတင်ရာထူးများ၏ လစာမှာ 12,000–17,000 ဘတ်ဖြစ်သည်။

သီးသန့်အကြံပြုချက်များအတွက် ဟိုတယ်စာရင်းကိုင်အလုပ်ရှာဖွေရေး အကြံပြုချက်များ ကိုဖတ်ပါ။

အတွေ့အကြုံ သို့မဟုတ် သတ်မှတ်ပညာအရည်အချင်း မရှိဘဲ စတင်ခြင်း

ဧည့်ကြို၊ သန့်ရှင်းရေး၊ စားပွဲထိုး သို့မဟုတ် မီးဖိုချောင်အကူကဲ့သို့ အလုပ်ခွင်သင်တန်းပေးသောရာထူးမှ စတင်ပါ။ အတွေ့အကြုံ သို့မဟုတ် သတ်မှတ်ပညာအရည်အချင်း မလိုအပ်သော အလုပ်များအတွက် သီးသန့်စာရင်းများရှိသည်။

  • အတွေ့အကြုံမလိုသောစာရင်းတွင် 305 ရာထူးရှိပြီး အလုပ်မြန်မြန်စတင်နိုင်ရန် ကူညီသည်။
  • ပညာအရည်အချင်းမကန့်သတ်သောစာရင်းတွင် 472 ရာထူးရှိသည်။ ဥပမာ အခန်းသန့်ရှင်းရေး၊ မီးဖိုချောင်အကူနှင့် စားပွဲထိုးတို့ဖြစ်သည်။

လျှောက်ထားနည်းနှင့် စာရွက်စာတမ်းများအတွက် ဘွဲ့မလိုသော ဘန်ကောက်ဟိုတယ်အလုပ်များ ကိုဖတ်ပါ။

ဘန်ကောက်တွင် အလုပ်ရှာခြင်း: ကြော်ငြာနှင့် စစ်ထုတ်မှုများကို ဘယ်လိုကြည့်မလဲ

ဘန်ကောက်သည် ဟိုတယ်အလုပ်အကိုင်များ၏ ဗဟိုဖြစ်သည်။ နေရာ သို့မဟုတ် ရထားလမ်းအလိုက် အလုပ်စာရင်းကို စစ်ထုတ်ပြီး ကြော်ငြာတစ်ခုချင်းစီကို အပြည့်အစုံဖတ်ပါ။

  • ဘန်ကောက်စာရင်းနမူနာတစ်ခုတွင် 673 ရာထူး၊ အခြားစနစ်တစ်ခုတွင် 1,287 ရာထူးရှိသည်။
  • အသုံးဝင်သောစစ်ထုတ်မှုများမှာ BTS/MRT အနီး၊ အလှည့်ကျအလုပ်အမျိုးအစား၊ လစာ၊ Service Charge ဖော်ပြမှု၊ ဘွဲ့ရအသစ်/ပညာအရည်အချင်းမကန့်သတ်မှုတို့ ဖြစ်သည်။
  • အင်တာဗျူးအခွင့်အလမ်းတိုးရန် F&B ကဲ့သို့ လစ်လပ်မှုများသောဌာနများကို ဦးစားပေးပါ။

စုစုပေါင်းဝင်ငွေနှင့် Service Charge: အင်တာဗျူးတွင် ဘာမေးသင့်သလဲ

ဟိုတယ်ဝင်ငွေတွင် အခြေခံလစာနှင့် Service Charge ပါဝင်ပြီး ၎င်းသည် လစဉ်လက်ခံရရှိသည့်ဝင်ငွေကို သက်ရောက်စေသော အရေးကြီးသည့်အချက်ဖြစ်သည်။

  • ဖော်ပြထားသော ဈေးကွက်ပျမ်းမျှများမှာ တစ်လလျှင် 4,000၊ 9,258 နှင့် 19,847 ဘတ်ဖြစ်သည်။ မိမိလျှောက်ထားမည့်ဟိုတယ်၏ တွက်ချက်နည်းနှင့် ပေးချေချိန်ကို မေးပါ။
  • တွက်ချက်မှုနမူနာ:
    • ဧည့်ကြို: လစာ 15,000–22,000 ဘတ် + ခန့်မှန်း Service Charge 9,258 ဘတ် = တစ်လလျှင် ခန့်မှန်း 24,258–31,258 ဘတ်။
    • စားပွဲထိုး/F&B: လစာ 12,000–18,000 ဘတ် + ခန့်မှန်း Service Charge 9,258 ဘတ် = တစ်လလျှင် ခန့်မှန်း 21,258–27,258 ဘတ်။
  • ရာသီပေါ်မူတည်သည့် Service Charge၊ ပျမ်းမျှ tip၊ ညဆိုင်းနှင့် ဆိုင်းကြေး၊ အကျိုးခံစားခွင့်အတွက် ဖြတ်တောက်မှုနှင့် လစဉ်/စုဆောင်းပေးချေမှုတို့ကို မေးပါ။

KPL လမ်းညွှန်များ: ရာထူးများနှင့် တိုးတက်မှုလမ်းကြောင်းကို နားလည်ပါ

KPL သည် လူကြိုက်များသောအလုပ်၊ တာဝန်၊ ကျွမ်းကျင်မှု၊ လစာနမူနာနှင့် Service Charge အကြောင်းကို ရှင်းပြထားပြီး လစဉ် 9,258 ဘတ်ကို ကနဦးပျမ်းမျှအဖြစ် အသုံးပြုထားသည်။ Front Office၊ Housekeeping၊ F&B နှင့် Kitchen အကြောင်းကို ဘန်ကောက်ရှိ လူကြိုက်များသော ဟိုတယ်အလုပ် ၇ မျိုး | KPL Hotel Jobs တွင် ဖတ်ပါ။

Khaosan Palace Hotels Group ကို 1985 တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး 2021 တွင် ဝန်ထမ်း 500 နီးပါးရှိခဲ့သည်။ ဌာနအမျိုးမျိုးတွင် တိုးတက်မှုအခွင့်အလမ်းများရှိသည်။ Khaosan Palace Hotels Group အကြောင်းဖတ်ပါ။

ပထမဆုံး ဟိုတယ်အလုပ်လျှောက်ရာတွင် တွေ့ရတတ်သောအမှားများ

  • GSA လျှောက်သော်လည်း ဘာသာစကားနှင့် ပြဿနာဖြေရှင်းနိုင်မှု မဖော်ပြသကဲ့သို့ ရာထူးနှင့် မကိုက်ညီသော ကိုယ်ရေးရာဇဝင် ပို့ခြင်း။
  • Service Charge၊ ပေးချေချိန်၊ အလုပ်ဆိုင်းနှင့် ဖြတ်တောက်မှုများ မမေး၍ ဝင်ငွေကို မှားယွင်းခန့်မှန်းခြင်း။
  • ရာထူးအမျိုးမျိုးလျှောက်ရာတွင် ကိုယ်ရေးရာဇဝင်ကို မပြင်ဆင်သဖြင့် စိစစ်မှုတွင် အားနည်းခြင်း။
  • ဝန်ဆောင်မှုအခြေအနေများနှင့် ဧည့်သည်တိုင်ကြားမှုကို ကိုင်တွယ်နည်းအတွက် အင်တာဗျူးပြင်ဆင်မှု မလုံလောက်ခြင်း။

လျှောက်လွှာကောင်းမွန်စေရန် ဟိုတယ်အလုပ်လျှောက်လွှာနှင့် အင်တာဗျူးအကြံပြုချက်များ ကိုဖတ်ပါ။

မေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ

အတွေ့အကြုံမရှိဘဲ ဟိုတယ်အလုပ်လျှောက်နိုင်သလား။

လျှောက်နိုင်သည်။ အတွေ့အကြုံမလိုသောစာရင်းတွင် 305 ရာထူးရှိသည်။ အလုပ်ခွင်သင်တန်းပါသော Front Office၊ Housekeeping၊ စားပွဲထိုး သို့မဟုတ် မီးဖိုချောင်အကူမှ စတင်ပါ။

ဘန်ကောက်ဟိုတယ်အလုပ်ကို ဘယ်မှာ စရှာသင့်သလဲ။

673 ရာထူး သို့မဟုတ် 1,287 ရာထူးအထိရှိသော ဘန်ကောက်အလုပ်စာရင်းများကို ကြည့်ပြီး F&B ကဲ့သို့ လိုအပ်ချက်မြင့်သည့်ဌာနများကို ဦးစားပေးပါ။

ဟိုတယ်စာရင်းကိုင်အလုပ် လစာဘယ်လောက်လဲ။

ဖော်ပြထားသော စာရင်းကိုင်/ဘဏ္ဍာရေးအလုပ်အများစုမှာ 15,000–20,000 ဘတ်၊ စတင်အဆင့် Accounting Officer အလုပ်မှာ 12,000–17,000 ဘတ် ဖြစ်သည်။

Service Charge ဘယ်လောက်ရှိပြီး ဘယ်လိုပေးသလဲ။

ဖော်ပြထားသော ဈေးကွက်ပျမ်းမျှများမှာ တစ်လလျှင် 4,000၊ 9,258 နှင့် 19,847 ဘတ်ဖြစ်သည်။ ပေးချေမှုသည် လုပ်ငန်းရလဒ်၊ ရာသီနှင့် ဟိုတယ်တစ်ခုချင်းစီ၏ အစီအစဉ်ပေါ် မူတည်သည်။ အင်တာဗျူးတွင် အသေးစိတ်မေးပါ။